Neues Landeszentrum für Ernährung und Hauswirtschaft

Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft für Niedersachsen (ZEHN) startet

Die Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Barbara Otte-Kinast, hat am (heutigen) Dienstag dem Kabinett das Konzept für das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft für Niedersachsen (ZEHN) vorgelegt. Mit dem Beschluss erfüllt die Landesregierung ein Vorhaben aus der Koalitionsvereinbarung. Das ZEHN wird nach der Besetzung der zunächst sechs vorgesehenen Stellen noch in diesem Jahr seine Arbeit aufnehmen. Es wird zunächst für fünf Jahre eingerichtet. Dafür sind bis 2023 Haushaltsmittel von 3,643 Millionen Euro zur Verfügung zu stellen. Als Projektträger wurde die Landwirtschaftskammer Niedersachsen benannt. Standort des Zentrums wird Oldenburg sein.

Das Landwirtschaftsministerium hat in einer interministeriellen Projektgruppe mit dem Sozialministerium, dem Kultusministerium und dem Ministerium für Wissenschaft und Kultur seit November 2018 das Konzept erarbeitet. Unterstützt wurde sie von einem Beratungsunternehmen der öffentlichen Hand. Gemeinsam entwarf die Projektgruppe tragfähige Perspektiven.

Folgende Aufgaben soll das ZEHN zunächst übernehmen:

- Entwicklung einer Ernährungsstrategie

- Entwicklung einer Imagekampagne für Hauswirtschaft

- Einrichtung einer Internetpräsenz

- Stärkung der Lebensmittelwertschätzung und Verringerung von Lebensmittelverschwendung

- Qualifizierung von Multiplikatoren

- Vermittlung grundlegender Alltagskompetenzen

Empfehlungen für eine gesunde und ressourcenschonende Ernährung in Niedersachsen sollen gebündelt und koordiniert werden.

Die Gründe für das ZEHN sind vielfältig: Einerseits die Zunahme ernährungsbedingter Krankheiten, andererseits veränderte Familienstrukturen und demografischer Wandel. „Es besteht dringender Handlungsbedarf, um das Wissen für die nächsten Generationen zu sichern“, sagte die Ministerin. Das ZEHN solle auch als Schnittstelle zum Gesundheitssektor, Bildungsbereich und Ausbildungsbereich wirken.

Zur Unterstützung des ZEHN wird eine Steuerungsgruppe eingesetzt, die mit Vertretern des Sozialministeriums, des Kultusministerium, des Ministerium für Wissenschaft und Kultur, der Landwirtschaftskammer Niedersachsen und des Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz besetzt wird. Das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz übernimmt den Vorsitz des Gremiums. Außerdem wird ein Fachbeirat eingerichtet, in dem staatliche und nichtstaatliche Akteure ihre Expertise einbringen.